Writy.
  • Công nghệ
  • Giáo dục
  • Khoa học
  • Kinh tế
  • Nghệ thuật
  • Sức khỏe
  • Thể thao
  • Văn hóa
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Writy.
  • Công nghệ
  • Giáo dục
  • Khoa học
  • Kinh tế
  • Nghệ thuật
  • Sức khỏe
  • Thể thao
  • Văn hóa
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
PHÁT TRIỂN DOANH NGHIỆP
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Ăn gừng có nên cạo vỏ hay không? Tưởng đơn giản nhưng nhiều người làm sai

Ăn gừng có nên cạo vỏ hay không? Tưởng đơn giản nhưng nhiều người làm sai

(PTDNO) – Gừng là một loại gia vị nấu ăn thông dụng trong cuộc sống hằng ngày, có trong hầu hết các gian bếp của mỗi gia đình.

Gừng có rất nhiều lợi ích, đặc biệt là khả năng khử mùi tanh, nhiều người cho gừng vào để khử mùi tanh khi hấp cá.

Tuy nhiên, khi sử dụng gừng, có thể có một chi tiết mà nhiều người không mấy để ý, đó là gừng có nên gọt vỏ hay không?

Mặc dù gừng là một phụ liệu nấu ăn phổ biến trong cuộc sống, nó cũng là một vị thuốc Đông y, cả lõi gừng và vỏ gừng đều có thể dùng làm thuốc, tuy nhiên dược tính của chúng khác nhau. Điều này quyết định câu hỏi về việc bạn có nên gọt vỏ gừng khi sử dụng hay không.

Gừng

Lợi ích của gừng

Gừng có khả năng xua tan cảm lạnh, ví dụ như sau khi chúng ta đi mưa, hoặc sau khi bị cảm, uống một cốc nước gừng sẽ rất tốt cho cơ thể. Hoặc khi chúng ta say tàu xe, nôn mửa do lạnh bụng, ăn một ít gừng có thể giúp giảm nôn mửa.

Theo “Dược điển Trung Hoa”, gừng có vị chát, tính hơi ấm, công dụng chủ yếu là xua tan cảm lạnh, ôn trung cầm nôn, giải đờm, giảm ho, trị cảm mạo phong hàn, lạnh bụng nôn mửa, ho có đờm.

Lợi ích của vỏ gừng

Vỏ gừng có tính chất cay và mát, công dụng chủ yếu là khử nước và tiêu sưng, giúp giảm chứng tiểu tiện khó. Ngoài ra, vỏ gừng có tác dụng chống đổ mồ hôi.

Như vậy, gừng và vỏ gừng có tính chất hoàn toàn trái ngược nhau. Gừng có tính ấm trong khi vỏ gừng có tính lạnh. Khi sử dụng bạn cần chú ý, nếu dùng không đúng cách có thể gặp phải những vấn đề về sức khỏe.

Nếu cần toát mồ hôi như khi trúng gió, cảm mạo, nôn mửa… thì nên cạo bỏ vỏ trước khi sử dụng, hiệu quả sẽ tốt hơn. Nếu không loại bỏ vỏ gừng sẽ cản trở chức năng giải cảm cho cơ thể, không có lợi cho việc toát mồ hôi.

Nhưng nếu bạn muốn dùng nước để giảm sưng tấy như phù nề, tiểu ít thì lúc này nên dùng gừng cả vỏ thay vì thịt gừng vì tác dụng của gừng nguyên vỏ đối với vết sưng tấy mạnh hơn gừng đã gọt vỏ.

Trong cuộc sống hằng ngày, nếu dùng gừng để nấu ăn thì không cần thiết phải gọt vỏ, như vậy sẽ giữ được dược tính của gừng trong việc cân bằng giải nhiệt và thanh nhiệt. Đặc biệt khi nấu một số thức ăn có tính nóng như thịt chó, thịt bò, thịt cừu… nếu cạo vỏ gừng sẽ chỉ làm cho tính nóng tăng thêm. Còn khi nấu thức ăn lạnh như cua, mướp đắng, người tỳ vị hư hàn, dạ dày yếu thì nên bỏ vỏ gừng.

Theo Nông thôn Việt

Bài viết liên quan

Những người ngủ kiểu này có nguy cơ đau tim, đột quỵ cao hơn

Những người ngủ kiểu này có nguy cơ đau tim, đột quỵ cao hơn

Tháng Ba 18, 2023

(PTDNO) - Các nhà nghiên cứu ở Thụy Điển phát hiện ra rằng ngủ ít hơn 5 tiếng mỗi đêm...

TS. HỒ MINH SƠN – CHỦ TỊCH HĐQL VIỆN IRLIE, VIỆN TRƯỞNG VIỆN IMRIC: AI LÀ NGƯỜI CHỊU TRÁCH NHIỆM KHI CHAT GPT VI PHẠM PHÁP LUẬT?

TS. HỒ MINH SƠN – CHỦ TỊCH HĐQL VIỆN IRLIE, VIỆN TRƯỞNG VIỆN IMRIC: AI LÀ NGƯỜI CHỊU TRÁCH NHIỆM KHI CHAT GPT VI PHẠM PHÁP LUẬT?

Tháng Ba 12, 2023

Trong gian gần đây, từ khóa “Chat GPT” liên tục được tìm kiếm và lan truyền rộng rãi trên khắp...

Bệnh viện Răng Hàm Mặt Sài Gòn tham gia ngày hội sức khỏe học đường của hệ thống trường mầm non song ngữ quốc tế WIS Wouldkids, Woki

Bệnh viện Răng Hàm Mặt Sài Gòn tham gia ngày hội sức khỏe học đường của hệ thống trường mầm non song ngữ quốc tế WIS Wouldkids, Woki

Tháng Ba 6, 2023

(PTDNO) - Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển kinh tế xã hội, bệnh Răng Hàm Mặt...

18 thực phẩm chống lại ung thư ai cũng cần biết

18 thực phẩm chống lại ung thư ai cũng cần biết

Tháng Ba 4, 2023

(PTDNO) - Ung thư là một căn bệnh đáng sợ đang ảnh hưởng đến cuộc sống của chúng ta, dưới...

Phát Triển DOANH NGHIỆP

GP thiết lập trang thông tin điện tử: Số 29/GP-STTTT | UBND TP.HCM Sở Thông tin và Truyền Thông. Cấp ngày 8/6/2022

CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG DOANH NHÂN XÃ HỘI (TỔ CHỨC SỰ KIỆN ISAI) - MSDN: 0316873071

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Phạm Trắc Long - Tổng Giám Đốc.
Số đt: 0911 380 770
Email: traclong.trungtamtochucsukien@gmail.com
Trụ sở cơ quan: Số 76 Lý Tự Trọng, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM.

  • Công nghệ
  • Giáo dục
  • Khoa học
  • Kinh tế
  • Nghệ thuật
  • Sức khỏe
  • Thể thao
  • Văn hóa

© 2022

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Công nghệ
  • Giáo dục
  • Khoa học
  • Kinh tế
  • Nghệ thuật
  • Sức khỏe
  • Thể thao
  • Văn hóa

© 2022